Gebakken krieltjes met cocktailtomaten van C1000

Porties: 3 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kg Maaltje kriel
  • 4 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 teentje knoflook gesnipperd
  • 1 rode peper ontzaad en in ringetjes
  • 1 bakje cocktailtomaten à 400 g in vieren
  • 2 theelepel gedroogde oregano
  • peper
  • zout

Instructies

  • Boen de krieltjes onder stromend water schoon en kook ze 12 minuten in ruim water.
  • Giet ze af, spoel ze onder koud stromend water en halveer ze.
  • Verhit de olie in een ruime koekenpan en fruit de ui met de knoflook en de rode peper al omscheppend 2 minuten.
  • Bak de aardappeltjes 10 minuten mee.
  • Schep de tomaatjes erdoor en warm ze kort mee.
  • Bestrooi met de oregano en peper en zout naar smaak.

Notities / Tips / Wijnadvies

Lekker bij biefstuk en een groene salade.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht / Groenten
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch