Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Was de aardappelen en snijd ze in de lengte doormidden.
Snijd deze stukken in kwarten en vervolgens in achten zodat er partjes ontstaan,
Doe alle partjes in een kom.
Snipper de knoflookteentjes en hak de kruiden fijn.
Strooi de fijn gehakte kruiden en knoflook over de aardappels.
Giet de olijfolie over de aardappels en hussel alles goed door elkaar.
Bedek een bakplaat met vetvrij bakpapier.
Spreid de aardappels uit over de plaat en bestrooi ze met het zeezout en wat peper
Zet aardappels in de oven en bak het in 30 minuten goudbruin.
