Gegrilde tonijn met Aziatische noedels en groenten
Ingrediënten
- 4 tonijnsteaks diepvries, ontdooid van elk ongeveer 250g
- 300 g mie
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- 600 g Chinese roerbakmix mix van groenten
- 6 eetlepels Szechuan woksaus flesje van 200ml
- Knoflookpoeder
- Versgemalen zwarte peper
Instructies
- Leg de tonijnsteaks op een bord om te ontdooien.
- Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit 2 eetlepels olie in een wok.
- Roerbak de groenten gedurende 5 minuten.
- Voeg de woksaus toe en roerbak nog 1 minuut.
- Dep de tonijnsteaks droog, bestrijk met een heel klein beetje olie en bestrooi met knoflookpoeder en versgemalen zwarte peper.
- Grill de tonijnsteaks in een hete grillpan gedurende 2 minuten aan elke kant.
- Breng naar smaak knoflookpoeder en versgemalen zwarte peper aan op de gekookte mie.
- Verdeel de mie en groenten over 4 borden.
- Leg de gegrilde tonijnsteaks naast de mie en groenten.
- Serveer direct en geniet van deze smaakvolle gegrilde tonijn met Aziatische noedels en groenten.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Een lichte en fruitige witte wijn, zoals een Riesling of een Pinot Gris.Nutrition values
Calories: 450 kcal | Carbohydrates: 35 g | Protein: 30 g | Fat: 20 g | Sodium: 2 mg | Sugar: 4 g