Gemarineerde vis met gember en wortel

Naar recept gaan Recept afdrukken

 

Gemarineerde vis met gember en wortel

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 gram mihoen
  • 600 gram visfilet
  • 3 eetlepel(s) wok marinade
  • 600 gram geschrapte worteltjes
  • 1 verse gember
  • wokolie
  • Conimex Woksaus Knoflook Koriander
  • 2 eetlepel(s) koriander

Instructies

  • Breng in een ruime pan een flinke laag water aan de kook met wat ketjap asin.
  • Voeg de mihoen toe en laat deze 2 minuten koken.
  • Direct afspoelen met koud water en goed laten uitlekken.
  • Snij de visfilet in repen en meng ze met 3 eetlepels wokmarinade.
  • Laat alles enige minuten marineren.
  • Snij de worteltjes en gember julienne.
  • Zet een wok op het vuur , voeg olie toe en laat deze goed heet worden.
  • Wok de wortel en gember 5 minuten en bak de vis 3 minuten voorzichtig mee.
  • Voeg de mihoen en de woksaus naar smaak toe en bak dit 2 minuten mee.
  • Uitserveren in diepe borden, bestrooien met grof gehakte koriander.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Vis
Land van herkomst Oosters