Gevulde aardappel met curryboter
Instructies
- Boen 6 middelgrote aardappelen schoon en kook ze 10 minuten in water met zout.
- Halveer de aardappelen en hol ze tot de helft uit.
- Meng 50 gr boter met 1 1/2 eetlepel kerriepoeder, 2 eetlepels fijngehakte bieslook en peper en zout.
- Verdeel de boter over de aardappelholtes, zet beide helften weer op elkaar en verpak ze stevig in aluminiumfolie.
- Rooster de aardappels in de hete as in ± 10 minuten gaar.