Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
Instructies
- Kook de eieren in 10 minuten hard.
- Spoel ze koud en pel ze.
- Snijd tijdens het koken van de eieren, de zalm in kleine stukjes.
- Snijd de eieren over de lange kant doormidden.
- Haal met een theelepeltjes het eigeel eruit en doe het eigeel in een kom.
- Prak het eigeel fijn.
- Voeg mayonnaise toe zodat het stevige pasta wordt.
- Voeg de zalmsnippers toe en meng goed door elkaar.
- Snijd de dille fijn.
- Voeg de rasp van de citroen en de dille aan het mengsel toe.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Vul met behulp van een theelepel de eiwitten met het mengsel.
- Garneer elk half eitje met 2 kappertjes.
- Zet tot serveren koel weg.