Gevulde pitabroodjes met koud gehakt
Ingrediënten
- 4 pitabroodjes
- 1 pakje kant-en-klare gehaktballetjes evt. Indisch gekruid
- ½ bos(jes) radijsjes
- 1/3 komkommer
- ¼-½ krop ijsbergsla
- 10 g bieslook
- 1 teen knoflook
- 1 dl slasaus met yoghurt
Instructies
- Bak de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in de oven of het broodrooster en laat ze afkoelen.
- Snijd de gehaktballetjes in plakjes.
- Snijd de radijsjes en het stuk komkommer in plakjes en snijd die in reepjes.
- Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes. Knip de bieslook in stukjes van 1 cm.
- Ontvel de knoflook en pers deze uit.
- Meng de slasaus met de knoflook.
- Meng de groenten hiermee.
- Snijd de pitabroodjes aan één kant open.
- Vul ze met de salade en de plakjes gehakt.
- Leg de gevulde broodjes op elkaar en bind er keukentouw om.
- Zet ze zo in een plastic zak en knoop deze dicht.