Gewokte kerriekip met peultjes

Cor Klaar

Gewokte kerriekip met peultjes

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4 personen
Course: Gevogelte, Kip, Wok kip recepten
Cuisine: Oosterse keuken
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 400 g kipreepjes
  • 3 eetlepels Conimex Wok Marinade
  • Wok Olie
  • 400 g peultjes
  • 1 pakje Conimex Kerriesaus
  • 50 g geschaafde amandelen
  • 200 g fijne preiringen
  • 1 zak Conimex Wok Noedels 250 g

Method
 

  1. Kipreepjes mengen met de wok marinade en 2 eetlepels olie.
  2. Maak de peultjes schoon.
  3. Bereid de saus volgens de aanwijzing op de verpakking.
  4. Rooster de amandelen in een droge koekenpan lichtbruin.
  5. Op een bord laten afkoelen.
  6. Verhit een wok. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de kipreepjes 3 minuten.
  7. Voeg de prei en de peultjes toe en wok ze 3 minuten mee.
  8. Voeg de kerriesaus toe en wok nog 1 minuut.
  9. Kook ondertussen de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking.
  10. Afgieten en laten uitlekken.
  11. Verdeel de noedels over 4 borden of kommen.
  12. Schep de kerriekip erop en strooi de amandelen erover.

Notes

 

Variatietip:

Mihoen kan worden vervangen door Chinese Eiermie.
Wok deze 1 minuut mee met de groenten, voeg dan de kerriesaus toe.

Tried this recipe?

Let us know how it was!