Goulash van Hans & Liesbeth Grunder
- 700 gram rundvlees
- 3 paprika
- 1 grote rode ui
- 1 zakje goulashkruiden (Silvo, die is minder zout)
- Paprikapoeder
- 1 blokje bouillon
eventueel
- sauzenbinder (donker)
- Snijd het vlees in blokjes.
- Maak de ui en paprika schoon en snijd in stukken.
Braad het vlees aan.
Zodra het vlees bruin wordt, de groente, goulashkruiden en paprika pikant naar smaak toevoegen.
Laat het minstens 2 uur op een laag vuur staan pruttelen.
Af en toe roeren en water toevoegen als dit nodig is.
- Laat de saus inkoken totdat het de gewenste dikte heeft, eventueel iets sauzenbinder toevoegen.
Serveer met verse pasta.