Groente en rundvlees teriyaki met witte rijst

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 g witte rijst
  • 1 struik ca. 300 g broccoli
  • 2 paprika's 1 rode en 1 gele
  • Conimex Wok Olie
  • 300 g roerbak runderreepjes
  • Conimex Teriyaki Saus
  • 100 g taugé

Instructies

  • Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat zout of ketjap) aan de kook.
  • Voeg de rijst toe en kook deze in ca. 8 minuten gaar.
  • Afgieten en terug in de pan met het deksel erop nog 2 minuten laten staan.
  • Maak ondertussen de broccoli schoon, verdeel in kleine roosjes en snijd de stronk in plakjes.
  • Was en snijd de paprika's in schuine stukjes.
  • Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden.
  • Voeg een scheutje olie toe en roerbak de broccoli ca. 5 minuten.
  • Voeg de paprikastukjes en de vleesreepjes toe en roerbak nog 5 minuten.
  • Voeg 6-8 eetlepels teriyaki saus en de taugé toe en roerbak nog 1 minuut.
  • Schep de warme rijst op 4 warme borden.
  • Schep de groente en rundvlees teriyaki ernaast.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Zet voor de gezonde snoepers Conimex Kroepoek Naturel op tafel, om naar eigen smaak erbij te nemen.

Variatietip:

Vervang vleesreepjes door reepjes kipfilet. Gebruik eventueel een oosters wokgroentepakket in plaats van de losse groenten.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Rijst / Rundvlees
Land van herkomst Oosters