Guacamole van Onbekende Auteur
Ingredients
voor de garnering
- bladpeterselie
Instructions
- Halveer de avocado’s en doe er de pit uit.
- Schep er het vruchtvlees met een lepel uit en doe het in een kom.
- Prak het vruchtvlees met een vork of pureestamper.
- Schep de chilipepers, de knoflook, de olijfolie en de sjalot erdoor en breng op smaak met het citroensap en het zout.
- Garneren met de blaadjes peterselie.
Notes & Wine Advice
Ideale dipsaus bij nacho’s of taco’s.