Haringhapje met mosterdsaus
Ingrediënten
Instructies
- Rooster de sneetjes brood en snijd ze door midden.
- Roer een glad sausje van de crème fraiche, mosterd, peper en zout naar smaak.
- Snijd de haringen elk in 3 stukken, waarbij de staart eraan blijft zitten.
- Lepel de saus op 4 kleine bordjes en slinger daar de honing overheen.
- Zet op elk bord een staartje rechtop en verdeel ook de stukjes over de bordjes.
- Serveren met het geroosterde brood.