Een rustieke houten tafel met een diepe gietijzeren pan gevuld met Nederlandse gehakt hachee in een rijke, bruine jus, vergezeld van aardappelpuree en rode kool. Een houten lepel ligt naast het gerecht, terwijl zacht licht een warme, gezellige sfeer creëert.

Hartige Gehakt Hachee

Een rustieke houten tafel met een diepe gietijzeren pan gevuld met Nederlandse gehakt hachee in een rijke, bruine jus, vergezeld van aardappelpuree en rode kool. Een houten lepel ligt naast het gerecht, terwijl zacht licht een warme, gezellige sfeer creëert.

Hartige Gehakt Hachee

Langzaam gestoofde hachee met gehakt, uien en kruiden, heerlijk met aardappelen of rijst.
Couverts4 personen
Preparation time:3 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 2 bouillonblokjes
  • 2 tomaten
  • 3 laurierblaadjes
  • 3 uien
  • 50 gram margarine
  • 500 gram gehakt
  • 6 kruidnagels
  • peper
  • zout

Instructies

  • Bak het gehakt lichtbruin in de margarine.
  • Voeg de fijn gesnipperde uien en de klein gesneden tomaten toe.
  • Voeg de laurierblaadjes, kruidnagels, bouillonblokjes, zout en peper toe.
  • Laat het geheel 2 tot 3 uur smoren op een laag pitje.
  • Voeg eventueel een zakje vleesjus toe om de hachee te binden.
  • Serveer de hachee met aardappelen en rode kool, frietjes met rauwkostsalade of rijst met doperwten.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer met een frisse salade voor extra groenten.
Wijnadvies:
Een volle rode wijn, zoals een Merlot of een Cabernet Sauvignon.

Nutrition values

Calories: 400 kcal | Carbohydrates: 15 g | Protein: 30 g | Fat: 25 g | Sodium: 2 mg | Sugar: 5 g
————————————————————————————————–
Course; Hoofdgerechten / Rundvlees / Stoofpot
Cuisine; Mongoolse keuken