Herfstsalade met kip op rustieke houten tafel

Herfstsalade met kip

Naar recept gaan Recept afdrukken
Herfstsalade met kip op rustieke houten tafel

Herfstsalade met kip

Porties: 2 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 stengel bleekselderij
  • 50 gram blauwe druiven
  • 25 gram walnoten
  • 100 gram gerookte kipfilet
  • 2 eetlepels Yogonaise
  • ½ theelepel chilipoeder
  • ¼ kropje frisée sla
  • peper
  • zout

Instructies

  • Schil de bleekselderij met een dunschiller en snijd de stengel in dunne plakjes.
  • Was de druiven, halveer ze en verwijder de pitjes.
  • Hak de noten grof.
  • Snijd de kipfilet in blokjes.
  • Schep in een kom de Yogonaise, het chilipoeder, de kipfilet, de bleekselderij en de helft van de druiven door elkaar.
  • Voeg naar smaak zout en peper toe.
  • Was de frisée.
  • Verdeel de frisée over 2 borden.
  • Schep de noten door de kipsalade.
  • Schep de salade op de frisée en garneer met de achtergehouden druiven.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Gevogelte / Kip / Salade