Mix de boter, de bruine suiker, de kaneel, de nootmuskaat en de vanille essence goed met elkaar.

Plaats een lepel (touch) in een hittebestendig glas.

Schenk het mengsel, de bruine rum en het kokende water in het glas en roer goed.

Kies een lepel die goed bij het glas past.

Bij voorkeur een metalen lepel, zodat de hitte via de lepel weg wordt geleid.