Ikan Boemboe Ketjap
gebakken kabeljauw
Ingrediënten
- 1 kg vis harde / bv kabeljauw
- 2 eetlepel(s) olie
- 1 ui gesnipperde
- 1 mespunt knoflookpoeder
- ½ kopje ketjap manis
- 1 theelepel laos
- ½ theelepel sambal oelek
- enkele druppels azijn
Instructies
- Fruit de ui met de knoflook, wrijf ze fijn en vermeng ze met de overige kruiden.
- Maak de moten vis schoon en smeer ze in met het kruidenmengsel.
- Wikkel vervolgens de vis in aluminiumfolie, dat aan de binnenzijde is ingevet met wat olie.
- Rooster de vispakjes gaar in 20 a 30 min.