Indiaas gehakt
Ingrediënten
- 500 gram lamsgehakt
- 1 1/2 theelepel zout
- 1 eetlepel garam masala toko
- 1 1/2 eetlepel olie
- 1 prei
- 1/2 paprika
- 1 dl yoghurt
- 1/4 theelepel kerrie
- 4 eetlepels mayonaise
Instructies
- Snijd de prei in ringen en de paprika in stukjes.
- Meng het gehakt met het zout en de garam masala en draai er kleine balletjes van.
- Bak die bruin in de olie. Voeg de prei in paprika toe en bak die nog 5 minuten zachtjes mee.
- .
- Maak een saus van de yoghurt, mayonaise en kerrie.
- Eet die bij de gehaktballetjes.
Notes & Wine Advice
Noot: Lekker met rijst en peulvruchten.