Vleesfondue
Equipment
Ingrediënten
- 400 gram kipfilet
- 250 gram biefstuk
- 500 gram rundergehakt
- 400 gram varkensvlees
- 2 flessen wijn
- 500 gram champignons
- 2 paprika's
- 3 flinke tomaten
- 1 komkommer
- 5 hardgekookte eieren
- 3 stokbroden
- 200 gram kruidenboter
- 2 potten mayonaise of 3 potten Yogonaise
- frituurvet
- vruchten in blik vruchtensap
- zoetzure augurken
- zilveruitjes
- pindasaus
Instructies
- Het is erg lekker om meer dan een soort gehakt te geven, bijvoorbeeld normaal gehakt en Gyrosgehakt.
- Maak de groenten enkele uren van tevoren schoon en zet de champignons met citroensap erover terug in de koelkast.
- Maak de sauzen 1 uur van tevoren en maak de vleesschotels zo kort mogelijk van tevoren klaar.
- Maak een kwartier van te voren frituurvet voor de fonduepan heet, maak de pindasaus warm en vergeet niet, het stokbrood warm te maken!
- Maak wat schaaltjes met groenten, fruit en de in zessen gesneden eieren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Meer inspiratie nodig?