Italiaanse bruine bonensalade

Naar recept gaan Recept afdrukken

 

Italiaanse bruine bonensalade

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 l bruine bonen pot
  • 2 uien
  • 6 to maten
  • 200 g salami
  • 200 g jonge kaas
  • 8 groene olijven
  • citroensap
  • zout
  • peper
  • 1 eetlepel fijngehakt bonekruid
  • 1 beker sour cream

Instructies

  • Laat de bruine bonen goed uitlekken.
  • Snijd de gepelde uien in ringen, de gewassen tomaten in plakjes en salami en kaas in blokjes.
  • Snijd de olijven zeer klein en vermeng deze met citroensap, zout, peper, bonekruid en sour cream.
  • Schep alle ingrediënten door het sausje.
  • Deze stevige salade kan worden gegeven als hoofdgerecht.

Notities / Tips / Wijnadvies

Gebruik een niet al te harde salarnisoort en wees voorzichtig met het toevoegen van bonekruid, omdat de smaak van dit kruid snel kan overheersen
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade
Land van herkomst Italië / Nederland