Izgara köfte I

 

Izgara köfte I

4
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 500 gram gehakt
  • 1 ui
  • gehakte peterselie
  • 1-2 sneetjes witbrood geweekt in water of melk
  • zout
  • peper
  • 2 theelepels komijn djinten
  • olijfolie

Instructions

  • Fruit de fijngehakte ui in de olie op een laag vuur tot die glazig is.
  • Vermeng het gehakt, de gefruite ui, het uitgeknepen brood, peper en zout, de
  • gehakte peterselie en de komijn (gebruik de kneedhaken van de mixer voor het snelste resultaat) en vorm hiervan kleine ovale platte `burgertjes'.
  • Deze köfte kunt u op de barbecue, onder de grill of in een tefalpan klaarmaken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Vlees
Cuisine; Turkije