Kaastruffels
Equipment
Ingrediënten
- 100 g boter
- 100 geraspte oude kaas
- 5 sneetjes roggebrood
- peper
Instructies
- Roer de boter romig.
- Voeg de geraspte kaas toe en roer alles goed dooreen.
- Verkruimel het roggebrood en vermeng de kruimels grondig met de boter-kaasmassa.
- Zet het mengsel 15 minuten in de koelkast om op te stijven.
- Draai van het mengsel balletjes ter grootte van flinke soepballetjes.
- Laat de balletjes in de koelkast nog 30 minuten opstijven en serveer ze met een cocktailprikkertje erin gestoken