Kacang goreng
gebakken pindas)
Ingrediënten
- ½ kg pinda's ongebrande
- 1 eetlepel zout
- 1 eetlepel kunyit kurkuma
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 2 deciliter water
- 5 deciliter slaolie om te frituren
Instructies
- Meng de pinda's, het zout, de kunyit, de knoflookpoeder en het water goed dooreen en laat het mengsel 20 minuten staan.
- Laat in een wadjan of frituurpan de slaolie goed heet worden en frituur de pinda's hierin lichtbruin.
- Laat de pinda's uitlekken en afkoelen.
- Strooi op het laatst nog een beetje zout naar smaak op de pinda's.
Notities / Tips / Wijnadvies
Bewaar de pinda's in een goed afsluitbare pot of plastic doosje.