Kip kerrie met rijst
Ingrediënten
- 125 gram kipfilet
- 1 ui
- 2 gele paprika's
- 1 eetlepel(s) kerrie
- 1 eetlepel(s) bloem
- 1 eetlepel(s) margarine
- melk
- 80 gram rijst naar keuze
Instructies
- Snij de kipfilet, ui en paprika klein en bak deze aan m.b.v een klein beetje olie.
- Voeg de margarine toe en als deze gesmolten is de kerriepoeder en bloem, even laten meebakken.
- Voeg steeds een klein beetje melk toe totdat de saus de dikte heeft die je wilt.
- En laat nog heel eventjes koken.
- Seveer met rijst en salade.
- De salade zorgt voor een langzamere vertering.
- Kerrie gewoon naar smaak toevoegen, hoe meer hoe pittiger het gerecht word.