Snijd de kipfilet in dikke repen of stukken, bak ze, haal ze uit de pan en rol elk stuk in

een plak rauwe ham.

Leg de rolletjes in een vuurvaste schaal en giet er de ongeklopte slagroom over.

Bak de champignons en verdeel ze over de schaal.

Strooi er tenslotte naar smaak Parmezaanse kaas over.

Zet de schaal enige tijd koel weg, zodat de smaak van de slagroom en het zout van de

rauwe ham in de kip kunnen trekken.

Verwarm de schotel daarna in een op 175°C voorverwarmde oven.