Bestrijk de kipfilets met de mosterd en bestrooi ze met peper naar smaak.

Omwikkel elke kipfilet met 2 plakjes bacon en steek ze vast met cocktailprikkers.

Verhit de boter met de olie in een braadpan en bak de pakketjes rondom bruin.

Schenk het sap langs de rand van de pan bij het bakvet en voeg de bouillon toe.

Stoof de kip in ± 7 minuten gaar.

Neem de kip uit de pan en houd hem warm.

Voeg de room aan het bakvet toe.

Kook de saus op een hoog vuur iets in.

Serveer de kip in plakjes gesneden met de saus.