Kippensoep van onbekende auteur op rustieke houten tafel

Kippensoep van Onbekende Auteur

Naar recept gaan Recept afdrukken
Kippensoep van onbekende auteur op rustieke houten tafel

Kippensoep van Onbekende Auteur

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediƫnten

  • 1 liter kippenbouillon
  • 100 gram kip
  • 200 gram knolselder
  • 2 prei
  • 2 wortelen
  • 1 eetlepel peterselie
  • 1 eetlepel boter
  • peper
  • zout

Instructies

  • Breng de kippenbouillon langzaam aan de kook
  • Maak ondertussen de groenten schoon
  • Snijd de selder en de wortelen in heel kleine dobbelsteentjes de preiwitten in heel dunne ringen
  • Doe de groenten in de kokende bouillon
  • Laat 10 minuten koken
  • Snij de kipfilet in heel kleine stukjes en voeg ze bij de bouillon
  • Laat nog 5 minuten koken
  • Breng de soep op smaak met peper en zout
  • Strooi er vlak voor het opdienen de fijngehakte peterselie over
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Gevogelte / Kip / Soep
Land van herkomst Belgiƫ