Klapperpudding 2
kokospudding
Ingrediënten
- 1 liter melk of dunne santen
- 75 gram maïzena
- 1½ kopje Klapper geraspte
- 60 gram suiker
- 1 mespuntje zout
- 2 eieren
Instructies
- De melk of santen koken. maïzena, suiker, eieren, geraspte klapper en wat vocht door elkaar roeren.
- Hier al kloppend met een garde de santen of melk toevoegen.
- Nog even opkoken en in een natgemaakte puddingvorm laten afkoelen.
- Presenteren met een goela-djawasaus of vanillesaus.