Kokosgehaktballetjes
Ingrediënten
- 250 gram gehakt
- 1 eetlepel paneermeel
- 1 ei
- ½ zakje nassikruiden
- 2 eetlepels geraspte kokos
- 30 gram boter
- 2 bosuitjes
- 4 eetlepels hot satésaus pot
- 2 ½ dl runderbouillon tablet
Instructies
- Meng het gehakt met het paneermeel, het ei, de nassikruiden en de kokos en vorm er kleine balletjes van.
- Verhit de boter en bak de balletjes in ± 10 minuten rondom bruin en gaar.
- Maak intussen de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes.
- Neem de balletjes uit het bakvet, voeg de satésaus, de bouillon en de bosuitjes toe en breng de saus al roerend aan de kook.
- Serveer de saus met de balletjes bij de stamppot.