Koolhydraatarme pannenkoeken
Equipment
Ingrediënten
- 1 bol mozzarella
- 2 eieren
- cocos olie
Instructies
- De mozzarella en de eieren gaan samen in de kom.
- Met een staafmixer meng je alles tot een glad geheel.
- Kokos olie in de pan en op een laag vuur bakken zoals bij een normale pannenkoek.
- Heb je trek in een hartige pannenkoek?
- Snij een plakje kipfilet in reepjes.
- En bak deze even aan beide kanten vóórdat je de pannenkoek bakt!
- Maak de pan schoon en bak dan de pannenkoek.
- Voordat de bovenkant droog is leg je de gebakken kipfilet reepjes op de pannenkoek.
- Draai als de bovenkant bijna droog is.