Kruidensaus is een frisse en romige saus die perfect past bij allerlei gerechten van de barbecue. Deze kruidensaus combineert zachte zure room met citroenmayonaise en aromatische kruiden. Daardoor ontstaat een lichte, frisse en tegelijkertijd volle smaak. De combinatie van romig en kruidig zorgt voor een mooie balans. Hierdoor past deze saus uitstekend bij gegrild vlees, vis en groenten. Daarnaast is deze kruidensaus eenvoudig en snel te maken. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het resultaat is direct verrassend lekker. Bovendien geeft de citroenmayonaise een frisse twist die de saus net wat spannender maakt. Hierdoor wordt elke barbecue net even specialer. Deze saus is dan ook ideaal om te serveren naast andere barbecue recepten. Voor meer informatie over gezonde voeding kun je kijken op het Voedingscentrum.
Kruidensaus: fris, romig en perfect voor de barbecue
Deze kruidensaus is niet alleen lekker, maar ook veelzijdig. Je kunt de saus gebruiken als dip, dressing of als frisse tegenhanger bij warme gerechten. De combinatie van zure room en mayonaise zorgt voor een zachte en romige structuur. Daarnaast geven de kruiden een frisse en aromatische smaak. Daardoor past deze saus bij vrijwel alles van de grill. Denk aan gegrilde kip, vlees of geroosterde groenten. Bovendien kun je de saus makkelijk aanpassen naar jouw smaak. Zo kun je extra kruiden toevoegen of juist wat pittiger maken met paprikapoeder. Hierdoor blijft de kruidensaus interessant en verrassend. Ook is deze saus ideaal om van tevoren te maken. Zo kunnen de smaken goed intrekken en wordt de saus nog lekkerder. Ten slotte is deze kruidensaus een eenvoudige, frisse en smaakvolle toevoeging die elke maaltijd compleet maakt.
Romige kruidensaus met citroen en verse kruiden
Ingrediënten
Instructies
- Klop de zure room luchtig in een kom.
- Voeg de citroenmayonaise toe en meng dit goed door elkaar.
- Voeg de gemengde kruiden toe en roer alles rustig door.
- Breng de saus op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
- Laat de saus kort rusten zodat de smaken goed kunnen mengen.
- Serveer gekoeld.