Kruidenzout
Ingrediënten
- 1 kg zout
- 40 gram rode peper
- 30 gram asafoetida
- 60 gram komijn
- 60 gram korianderzaad
- 60 gram zwart zout of grijs zout
- 2½ theelepel foelie
- 30 gram zwarte peper
Instructies
- Verhit de kruiden – zonder ze bruin te laten worden – zeer voorzichtig in een
- pan met een dikke bodem en vermeng ze met het zout.