Kruidige Citroen Kip uit de Airfryer

Kruidige Citroen Kip uit de Airfryer

Couverts4
Preparation time:1 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 hele kip van 1 5 kg
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
  • 1 citroen
  • 4 tl gedroogde gemengde kruiden
  • Olijfolie bakspray

Instructies

  • Verwarm de airfryer voor op 180 °C gedurende 10 minuten.
  • Dep de kip zorgvuldig droog met keukenpapier.
  • Bestrooi zowel de binnen- als buitenkant met zout en peper en stop de hele citroen in de holte van de kip.
  • Wrijf de kip vervolgens rondom in met de gedroogde gemengde kruiden.
  • Plaats de kip met de borstzijde naar beneden in het mandje van de airfryer.
  • Als de kip niet goed past, breek dan indien nodig de ruggengraat zodat deze in de airfryer past.
  • Stel de timer in op 30 minuten.
  • Bespuit de kip in de airfryer gelijkmatig met de olijfolie bakspray.
  • Na 30 minuten, draai de kip om en bak nog eens 15-30 minuten aan de andere kant, afhankelijk van de grootte van de kip.
  • De kip is gaar wanneer een vleesthermometer in het dikste deel van de dij een temperatuur van 75 °C aangeeft en er helder vocht uit het vlees loopt.
  • Laat de kip 10 minuten rusten alvorens te serveren.

Notes & Wine Advice

Wijnadvies:

Deze kruidige kip gaat goed samen met een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte Chardonnay.

Nutrition values

Calories: 380 kcal | Carbohydrates: 2 g | Protein: 42 g | Fat: 22 g | Sodium: 2 mg
————————————————————————————————–