Labskous

Naar recept gaan Recept afdrukken

Labskous

zeemanskost
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1-1½ kilo uien
  • 1-1½ kilo aardappels
  • 2 blik cornedbeef
  • 250 gram vetspek in blokjes
  • eventueel overgebleven vlees in blokjes gesneden
  • piccalilly
  • zure augurkjes
  • peper
  • zout
  • kruidnageltjes
  • nootmuskaat
  • laurierblaadje

Instructies

  • Spek zachtjes uitbakken.
  • Aardappelen koken en uien smoren.
  • Na circa 20 minuten aardappelen, uien en de cornedbeef stampen, op smaak brengen met peper, zout piccalilly, en het spek alles tot een lekkere smurrie stampen.
  • Serveren met in reepjes gesneden zure augurk en een kuiltje met pittige jus
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Stamppot
Land van herkomst Nederland