Bak de ui, wortel, bleekselderij en knoflook ± 5 minuten zachtjes in de olie.

Voeg het gehakt en de tomatenpuree toe en ± bak die 4 minuten mee.

Voeg de bouillon en de tomaten met het vocht toe en laat in ± 20 minuten tot een dikke saus inkoken.

Voeg zout, peper en nootmuskaat toe.

Verwarm de oven voor op 210°C.

Bereid de béchamelsaus met de melk volgens de gebruiksaanwijzing.

Kook de lasagnevellen in kokend water met zout ± 4 minuten voor.

Schep 1/3 deel van de tomatensaus in de ovenschaal en bedek die met lasagnevellen.

Verdeel daar béchamelsaus over (de pasta moet goed zijn bedekt).

Herhaal deze handelingen tweemaal, eindig met tomatensaus.

Verdeel er de kaas over en bak de lasagne ± 30 minuten in het midden van de oven.