Maaltijd groentesoep
Ingrediënten
Instructies
- Hak de ui en fruit hem in het hete vet goudgeel aan.
- Voeg de gesneden soepgroenten toe en fruit die mee tot ze halfgaar zijn.
- Bestuif met de bloem en laat door fruiten tot de bloem lichtbruin is gekleurd.
- Voeg bouillon of water toe, roer goed door en breng aan de kook.
- Voeg de bloemkoolroosjes en de dobbelsteentjes aardappel toe en breng de soep op smaak met peper, zout en wat karwijzaad.
- Voeg, als u water gebruikt, eventueel een bouillonblokje toe.
- Laat de soep verder koken tot de groenten net gaar zijn.