Macaroni tomatensoep

Naar recept gaan Recept afdrukken

 

Macaroni-tomatensoep

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 gram poulet
  • 50 gram boter
  • 1 ui
  • 1 ½ liter water
  • 3 tabletten bouillon
  • ¼ literpot witte bonen
  • 4 flinke tomaten
  • 150 gram macaroni
  • 1 grote prei
  • selderijblad
  • geraspte belegen kaas
  • stokbrood

Instructies

  • Bak de poelet in de hete boter aan, zodat het vlees aan alle kanten bruin is.
  • Voeg de kleingesneden ui toe en bak die even mee.
  • Schenk het water erop, voeg de bouillontabletten toe en laat het vlees 45 minuten trekken.
  • Voeg de witte bonen en de macaroni toe en kook het geheel 5 minuten zachtjes door.
  • Ontvel de tomaten en snijd ze in grove stukken.
  • Verdeel de prei in plakjes en doe de groenten in de soep.
  • Kook het geheel nog 5 minuten en dien de soep op met veel kleingesneden selderijblad.
  • Serveer de soep met geraspte kaas en vers stokbrood.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Pasta / Soep