Varkensfiletlapjes op Zuurkool met een Mexicaanse twist

Ben je toe aan een culinaire verrassing die je in verwarring brengt, maar dan wel op de allerbeste manier? Deze varkensfiletlapjes op zuurkool hebben een onverwachte Mexicaanse twist! De combinatie van de traditionele Duitse smaken en een vleugje zuiderse pit is zo onwaarschijnlijk lekker dat je je afvraagt waarom je dit niet eerder hebt geprobeerd.

Traditionele lasagne met extra courgette

Lasagne is een beroemd Italiaans pasta-gerecht, een zogenaamd éénpansgerecht. Deze keer aangevuld met plakken courgette. Ideaal voor kinderen, maar ook voor volwassenen, want ongemerkt krijg je een flinke portie groenten binnen.

De term éénpansgerecht is echter sterk misleidend, want wanneer je werkelijk alles zelf wilt maken, is dat nog een flinke klus. Niettemin zijn er vele varianten mogelijk, want je hoeft niet alles zelf te maken. Hier echter mijn recept: