Materialen: spuitzak met gladde spuitmond

Recept afdrukken
No ratings yet

Cannelloni met abrikozenkwark

Aller Hande 1996
Bereidingstijd25 minuten
Recept categorieën: Dessert, Nagerecht
Porties: 4 personen
calorieën: 195kcal
Auteur: Albert Heijn / Allerhande

Equipment

Ingrediënten

  • 1 theelepel olie
  • 8 cannelloni Grand'ltalia,
  • 1 takje munt zakje á 15 g,
  • ½ potje abrikozencompote á 360 g, AH,
  • 1 bak Biogarde magere kwark 500 g, AH,
  • 4 eetlepel(s) sinaasappelsap

Instructies

  • In pan met ruim kokend water en olie cannelloni in ca. 10 minuten gaar koken.
  • Intussen van munt 4 blaadjes afnemen en achterhouden voor garnering. 1 dl -compote door kwark roeren en tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
  • Sinaasappelsap door rest van compote roeren.
  • Cannelloni in zeef afspoelen onder koud water en droogdeppen met keukenpapier.
  • Kwarkmengsel in spuitzak scheppen en in cannelloni spuiten.
  • Op vier bordjes elk 2 cannelloni leggen.
  • Compotemengsel over cannelloni scheppen.
  • Garneren met toefje munt.

Nutrition

Calories: 195kcal | koolhydraten: 29g | Protein: 16g | Vet: 1g

Recept afdrukken
No ratings yet

Romige Roomkaasletters met Knapperige Crostini

Bereidingstijd15 minuten
Totale tijd15 minuten
Recept categorieën: Broodjes, Kaas
Dieët: Vegetarisch
Porties: 8 personen
calorieën: 290kcal
Auteur: ChatGTP

Equipment

Ingrediënten

  • 1 stokbrood
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 735 gram roomkaas
  • 75 gram rucola slamelange
  • 4 eetlepels honing-mosterddressing

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Snijd het stokbrood schuin in dunne plakken.
  • Leg de plakken brood op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie.
  • Bak de crostini's in het midden van de oven gedurende 10-12 minuten, tot ze goudgeel en knapperig zijn.
  • Roer de roomkaas los in een kom en voeg naar smaak peper toe.
  • Schep de roomkaas in de spuitzak en spuit op acht kleine borden de eerste letter van de naam van de tafelgenoten.
  • Meng in een grote kom de rucolasalade met de honing-mosterddressing.
  • Voeg naar smaak zout en peper toe.
  • Leg een mooie, hoge toef sla bovenop de kaasletters en leg de crostini's ernaast.

Notities

Een lichte, frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past goed bij dit gerecht.

Nutrition

Calories: 290kcal | koolhydraten: 22g | Protein: 6g | Vet: 20g