Breng 1 liter water aan de kook in een grote pan.

Voeg de kippensoep toe aan het kokende water en laat het geheel 5 minuten zachtjes koken.

Voeg de gekookte mosselen, tomatenketchup en gembersiroop toe aan de pan en laat alles even trekken.

Breng de soep op smaak met citroensap en peper.

Verdeel de pittige mosselsoep over 4 borden en garneer elk bord met een eetlepel room en wat dille voor een frisse touch.