De chocolade smelten (au bain marie) met het vet er in.

Citroen en sinasappel raspen en de sinasappel persen.

Als de chocolade gesmolten is de citroen en sinasappelrasp erdoor roeren en heel voorzichtig een beetje sap van de sinasappel erdoor roeren.

Dan de rozijnen er voorzichtig doorroeren en dan met een lepel hoopjes maken op aluminiumfolie (koude ondergrond).

En als laatste een beetje poedersuiker over de chocolaatjes strooien en af laten koelen.