Paksoistamppot met Gebakken Kibbeling

Naar recept gaan Recept afdrukken

Paksoistamppot met Gebakken Kibbeling

AllerHande februari 2001
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 struikjes paksoi
  • 1 pakje aardappelpuree
  • 2 bakjes kibbeling ongeveer 245 g
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • Zout
  • Peper

Instructies

  • Was de paksoi, snijd het in fijne reepjes en laat het uitlekken.
  • Bereid de aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing.
  • Verwarm de kibbeling in een koekenpan volgens de gebruiksaanwijzing.
  • Roer de paksoi en de olijfolie door de aardappelpuree.
  • Pers de knoflook erboven uit.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Schep de stamppot op deborden en serveer met stukjes gebakken kibbeling.

Notities / Tips / Wijnadvies

Een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een Pinot Grigio past goed bij dit gerecht.

Voedingswaarden

Calories: 480 kcal | koolhydraten: 38 g | Protein: 26 g | Vet: 25 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Stamppot / Vis