Roer de maïzena met de suiker en de honing goed door elkaar in een glazen kom en voeg beetje bij beetje de melk en de room toe.
Zet het mengsel in de magnetron op 800 W voor 5+4+3 minuten of totdat het een dikke crème is geworden (let er op dat het niet gaat koken, anders verliest de maïzena haar bindkracht!
) en roer af en toe goed.
Als je géén magnetron gebruikt, laat de crème “au bain marie” indikken op een pan met heet water (je moet constant blijven roeren totdat de crème de consistentie van een dikke vla heeft gekregen).
Giet de crème over in een of meerdere vormpjes die van tevoren goed met water nat zijn gemaakt indien je de vormpjes op een bord wil storten.
Laat het gerecht goed afkoelen in de koelkast.
Serveer met de chocoladesaus:
Breng het water met de suiker aan de kook en voeg de cacao (door een zeefje) en de slagroom toe.
Roer de saus goed totdat het weer gaat koken en neem het dan van het vuur af.
