Paprika mexicana
Ingrediënten
- 2 kleine paprika's
- 1 blikje ananas schijven 220 gram
- ½ blik Mexicomelange a 400 gram
- 100 g hamblokjes
- 4 eetlepel(s) exotic sauce flesje
Instructies
- Was de paprika's en snij ze van boven naar beneden in tweeën.
- Haal de witte draden met de pitjes (dat zijn de zaadlijsten) eruit.
- Laat de ananasschijven uitlekken in een zeef en snij ze in kleine stukjes.
- Laat ook de Mexicaanse groenten uitlekken.
- Schep de ananas, groenten en hamblokjes door elkaar en roer ook de exotische saus erdoor.
- Vul de paprikahelften met het mengsel.
- Leg op elk bord een halve gevulde paprika en lekker veel patat.
Notities / Tips / Wijnadvies
Probeer eens een loempia bij deze 'Paprika mexicana'.