Zalmsalade Partybroodjes
Serveer deze heerlijke zalmsalade partybroodjes als een smakelijke traktatie voor je volgende feestje of als een lichte lunchoptie!
Ingrediënten
- 12 bake-off partybroodjes of glutenvrije variant
- 200 g gerookte zalm
- 1 stengel bleekselderij in piepkleine blokjes gesneden
- 3 gedroogde tomaatjes op olie fijngehakt
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel citroensap
- Snufje gedroogde dragon
- Versgemalen peper
- 50 g waterkers of toefje veldsla
Instructies
- Bak 12 bake-off partybroodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de gerookte zalm, bleekselderij en gedroogde tomaatjes op olie in blokjes.
- Meng ze door een dressing van mayonaise, citroensap, gedroogde dragon en zout en peper naar smaak.
- Snijd de partybroodjes open en leg op de onderkanten wat waterkers of een toefje veldsla.
- Schep de zalmsalade op de sla en bedek met de bovenkant van de partybroodjes.
Notities / Tips / Wijnadvies
Een frisse, droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past goed bij deze zalmsalade partybroodjes.
Voedingswaarden
Calories: 129 kcal | koolhydraten: 13.5 g | Protein: 6.5 g | Vet: 4.4 g