Pastasalade met tonijn en courgette

Pastasalade met tonijn en courgette

4
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 350 g penne rigate pasta
  • 65 g pijnboompitten
  • 1 courgette
  • 1 potje zongedroogde tomaten 280 g
  • 1 ui
  • 3 blik tonijnstukjes in light mayonaise à 185 g

Instructions

  • Penne volgens gebruiksaanwijzing koken, in vergiet met koud water afspoelen en laten uitlekken.
  • Pijnboompitten in droge koekenpan bruin roosteren.
  • Courgette in blokjes snijden en 1 minuut koken.
  • Zongedroogde tomaten in reepjes snijden.
  • Ui pellen en snipperen.
  • Penne, courgette, pijnboompitten, ui, tomaat en tonijn mengen.
  • Met zout en peper op smaak brengen.
  • Pastasalade over vier borden verdelen.
————————————————————————————————–
Course; Groenten / Hoofdgerechten / Pasta / Salade / Vis