Paté brûlée

Naar recept gaan Recept afdrukken

Paté brûlée

AllerHande december 2003
Snel te maken
Porties: 1 persoon
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • roompaté
  • scheutje cognac slijter
  • donkere basterdsuiker

Instructies

  • Roompaté mengen met cognac en vul er lage schaaltjes of Chinese soeplepels mee.
  • Strijk de bovenkant glad en strooi er een laagje basterdsuiker over.
  • Laat de paté in de koelkast door en door koud worden.
  • Schuif de schaaltjes of lepels vlak voor het serveren onder een hete grill en laat het suikerlaagje karameliseren.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Voorgerecht
Land van herkomst Franse keuken