Pluk de blaadjes peterselie, maak ze schoon en hak ze fijn

Was en snij de prei fijn

Schil en was de aardappelen en snijd ze in grove stukken

Stoof de prei en peterselie in wat boter

Doe er de aardappelen en de kippenbouillon bij

Laat 35 min. sudderen

Mix de inhoud in een blender

Voeg er de verse room bij

Schep de soep in borden en versier met een takje platte peterselie