Petjel Terong
aubergine met saus
Ingrediënten
- 2 grote aubergines
- 3 kemiries
- 2 lomboks
- 1 stukje trassi
- 1 kopje dikke santen
- asemwater
- zout
Instructies
- De aubergines gaar poffen.
- Maak sambal van de lomboks, kemiries, asem, trassi en wat zout.
- Voeg nu de sambal in de santen en giet ze over de ongeschilde aubergines.