Paprika wassen, schoonmaken en in reepjes snijden.

Reepjes halveren.

Sjalotje pellen en snipperen.

In pan boter smelten.

Sjalotje 1 minuut zachtjes fruiten.

Peultjes, majoraan en 3 eetlepels water erdoor scheppen.

Afgedekt in 4 minuten zachtjes gaar smoren.

Paprikareepjes erdoor scheppen en 4 minuten meewarmen.

Op smaak brengen met zout en peper.

Serveren met tartaartje en krielaardappeltjes.