Pisang goreng
Ingrediënten
- 1 kam rijpe bakbananen pisang radja
- 1 glas tarwebloem
- 1 ei
- ½ kopje poedersuiker
- ½ glas santen
- olie
Instructies
- Meng de tarwebloem, de poedersuiker en het ei tot een glad beslag.
- Schil de bakbananen en snijd ze in stukken.
- Meng de stukken bakbanaan met het gemaakte beslag.
- Doe dan ruim olie in een wadjan, wok, koekenpan of frituurpan en laat die op temperatuur komen (180°C).
- Bak de in het beslag gedompelde stukken bakbanaan krokant en goudgeel.